Saumon sauce framboise


  • 4 pavés de saumon
  • 2 c.s. de balsamique framboise
  • 100 g de framboises
  • 1 c.s. de miel
  • 1 c.s. d’huile
  • Sel, poivre
  • Faites cuire les pavés de saumon dans une poêle avec un peu d’huile.
  • Pendant ce temps, écrasez les framboises dans une petite casserole avec le miel et faites chauffer quelques minutes.
  • Ajoutez le balsamique framboise et mélangez.
  • Disposez le saumon dans les assiettes et versez la sauce chaude par-dessus.