Foie gras


  • 200 g de foie gras mi-cuit
  • 3 c.s. de balsamique mûres
  • Pain grillé
  • Fleur de sel
  • Sortez le foie gras du frigo 15 minutes avant.
  • Coupez-le en tranches avec un couteau passé sous l’eau chaude.
  • Disposez dans les assiettes avec le pain grillé.
  • Arrosez d’un filet de balsamique mûres et ajoutez la fleur de sel.
  • Servez aussitôt.