Facile
25 min
4 pers.
Ingrédients :
- 250 g de riz
- 200 g de thon au naturel
- 150 g de petits pois cuits
- 2 tomates
- 1/2 concombre
- 1 échalote
- 3 c.s. de balsamique curry et noix
- 3 c.s. d’huile d’olive
- Persil plat
- Fleur de sel, poivre
Préparation :
- Faites cuire le riz dans l’eau bouillante salée, puis rincez-le à l’eau froide et laissez-le refroidir.
- Coupez les tomates et le concombre en dés, émincez l’échalote.
- Mélangez le riz avec le thon émietté, les petits pois, les tomates, le concombre et l’échalote.
- Arrosez du mélange balsamique curry et noix avec l’huile d’olive, mélangez délicatement, parsemez de persil et rectifiez l’assaisonnement.
- Placez au frais 20 minutes avant de servir.