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Tapenade maison

Facile
15 min
2 pers.

Ingrédients :

  • 200 g d’olives noires dénoyautées
  • 1 c.s. de câpres
  • 2 filets d’anchois
  • 2 c.s. de balsamique olives noires, câpres et ail noir
  • 3 c.s. d’huile d’olive
  • Poivre

Préparation :

  • Mettez les olives, les câpres et les anchois dans un robot.
  • Ajoutez le balsamique et l’huile d’olive.
  • Mixez par à-coups pour garder un peu de texture, la tapenade ne doit pas être totalement lisse.
  • Goûtez et poivrez si besoin.
  • Placez au frais 30 minutes avant de servir avec du pain grillé ou des légumes croquants.