Truite grillée


  • 4 truites
  • 2 c.s. de vinaigre thym et romarin
  • 2 c.s. d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Rincez les truites et séchez-les bien.
  • Faites chauffer le barbecue ou une poêle grill avec l’huile d’olive.
  • Faites cuire les truites plusieurs minutes de chaque côté en les retournant délicatement pour ne pas abîmer la chair.
  • En fin de cuisson, arrosez de vinaigre thym et romarin.
  • Salez, poivrez et servez immédiatement.