Asperges et saumon fumé


  • 1 botte d’asperges
  • 200 g de saumon fumé
  • 2 c.s. de balsamique fraises et poivre Timut
  • 2 c.s. d’huile d’olive
  • Quelques feuilles d’aneth
  • Sel, poivre
  • Faites cuire les asperges dans l’eau bouillante salée quelques minutes.
  • Égouttez-les et laissez-les tiédir.
  • Disposez asperges et saumon fumé dans les assiettes.
  • Mélangez l’huile d’olive avec le balsamique fraises et poivre Timut et versez par-dessus.
  • Ajoutez un peu d’aneth et servez.