Filet de saumon


  • 4 filets de saumon
  • 2 c.s. de balsamique nature
  • 2 c.s. d’huile d’olive
  • 1 citron
  • Sel, poivre
  • Sortez le saumon du frigo 10 minutes avant de commencer.
  • Mettez un peu d’huile dans une poêle et faites-la chauffer.
  • Posez les filets côté peau et laissez cuire sans les bouger jusqu’à ce que la peau soit bien dorée.
  • Retournez-les et finissez la cuisson une à deux minutes.
  • Arrosez d’un filet de balsamique et d’un peu de jus de citron.
  • Servez tout de suite.

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