Vinaigrette sucrée salée


  • 4 c.s. d’huile d’olive au sésame
  • 2 c.s. de vinaigre de vin rouge
  • 1 c.c. de miel
  • 1 c.c. de moutarde douce
  • 1 c.s. de graines de sésame grillées
  • Sel, poivre
  • Versez le vinaigre dans un bol, ajoutez la moutarde et le miel, mélangez bien.
  • Incorporez l’huile d’olive au sésame petit à petit en fouettant pour émulsionner légèrement.
  • Ajoutez les graines de sésame grillées pour le croquant.
  • Assaisonnez et laissez reposer quelques minutes avant utilisation.